Wein

Unser Eigenbauwein, gekeltert von Chef Othmar Schweigl, erfreut sich bei unseren Gästen großer Beliebtheit.

Durch seinen eigenen Weinberg und die Kelterung  bringt der Chef des Hauses ein sehr fundiertes Wissen mit in die wöchentliche Weinprobe. Bei diesem allseits beliebten Event werden 10 verschiedene Weine aus Südtirol verkostet und es gibt tolle Insider-Tipps!

Ebensoviel Leidenschaft steckt in der Zusammenstellung der jährlichen Weinkarte für unser  Restaurant. Mit viel Fachwissen werden jedes Jahr die besten Weine aus Südtirol ausgewählt und Ihnen zur Verkostung und zum Verkauf angeboten. Ebenso werden die Weinempfehlungen auf die Speisen des Abendmenüs abgestimmt. Durch die jahrelange Erfahrung von Othmar Schweigl als Koch ermöglicht macht die Zusammenstellungen zu einem Genuss für den Gaumen!

Link zur Weinkarte